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Il faut que ça brille !

 

Qui dit utilisation fréquente de son barbecue, dit aussi nettoyage et entretien fortement recommandé. Comment savoir quelle brosse ou quel produit nettoyant utiliser lorsque vient le temps de faire étinceler votre barbecue?

En ce qui concerne les brosses pour les grilles, il en existe plusieurs sortes disponibles sur le marché. En fonction de la sorte de grille que votre barbecue possède, la brosse adéquate pour le nettoyage diffère. La brosse de laiton se voit attribuée aux barbecues ayant une grille de fonte et la brosse d’acier inoxydable pour un barbecue ayant une grille d’acier inoxydable.

Une fois le choix de la brosse fait, il faut maintenant nettoyer la grille en question. Quand et comment? Après avoir utilisé votre barbecue, laissez le feu allumé pendant environ 5 à 10 minutes, puis brossez la grille. Le fait de laisser votre barbecue allumé après la cuisson élimine les graisses superflues et permet un nettoyage plus facile et surtout plus efficient. Il vous est aussi possible de faire cette procédure avant l’utilisation de votre barbecue. Il suffit de préchauffer la grille au préalable et de la brosser par la suite.

Pour ce qui est du nettoyage de la partie intérieure du barbecue excluant la grille, donc l’intérieur du couvercle et le rebord, il est conseillé d’utiliser des produits spécialisés pour barbecue seulement. La majorité de ceux-ci ont une odeur d’agrumes et sont très efficaces avec les graisses laissées après la cuisson. L’utilisation de produits maison n’est pas recommandée, étant donné que ces derniers ne sont pas conçus pour entrer en contact avec la nourriture. On parle ici de détergents abrasifs ; Vim, Old Dutch, Ajax, Fantastic, etc.

Finalement, pour l’extérieur de votre barbecue, l’utilisation d’un nettoyant et lustre pour acier inoxydable est recommandé. Les produits de la marque Napoléon et 3M en sont un bon exemple.

Vous êtes maintenant en mesure de faire un nettoyage impeccable dans les règles de l’art. À vos brosses, à vos nettoyants, il faut que ça brille!

– Les experts de la Boutique Foyer Maçonnex